Entrelaçando arqueologia e ciência, Patrick E. McGovern conta a fascinante história das bebidas alcoólicas mais antigas do mundo e das culturas que as criaram. Os humanos inventaram misturas inebriantes, experimentando frutas, mel, cereais, resinas de árvores, vegetais e muito mais. Estas “cápsulas do tempo líquidas” carregavam significado social, medicinal e religioso com consequências de longo alcance para nossa espécie. McGovern descreve nove bebidas fermentadas extremas de nossos ancestrais, incluindo o Midas Touch da Turquia e o Chateau Jiahu de 9.000 anos da China Neolítica, a primeira bebida alcoólica quimicamente identificada já descoberta.